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【ゆたけし】熟成焼き栗きんとんと2種のさつまいもようかん
¥3,800 税込
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菓名:ゆたけしは、豊かであることを表します。栗きんとんに使われる熟成栗、さつまいも2種はどちらも今秋とれた新物です。秋の豊かさをシンプルな材料で1箱にぎゅっと詰め込みました。
●熟成栗焼き栗きんとん
収穫から1ヶ月寝かせた茨城県産の糖度30度を超える無農薬・無化学肥料の熟成栗を贅沢に使用し、さらに超貴少な国産(北海道屈斜路湖産)のダークメープル(黒糖のような濃い甘さが特徴)で甘さをつけたall made in JAPANの焼き栗きんとんです。中には麹で甘さをつけた発酵餡入り。原料は〈栗・メープル・麹・小豆)のたった4つ(すべて無農薬または有機原料使用)。究極にシンプルな材料で素材本来の持ち味を活かした栗きんとんです。
●2種のさつまいもようかん
mariの農園で自家栽培した無農薬・無化学肥料で栽培された紅はるかと希少な品種ベニキララ、2色の断面が美しいいもようかんです。紅はるかは安納芋を凌ぐ甘さで昨今人気が高いねっとり系の品種。ベニキララは、カロテンを多く含み、オレンジ色がかった独特の色合いとカボチャやニンジンに似た風味が特徴的でホクホク感とねっとり感のバランスの良い希少品種です。原料はさつまいもと原料糖(てんさい糖)と伝統海塩の3つのみ。2種のさつまいもの食感と味の違いをお楽しみください。
容量:栗きんとん×3個、いもようかん×3個
特定アレルギー原料28品目:不使用
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