【AERU】RAW和シュトーレン

SOLD OUT

※こちらの商品は【予約商品】になります。お届けは【12月10日〜12月31日】からご指定いただけます。

毎年大人気のラム酒樽で熟成させた黒糖焼酎で作るRAW和シュトーレン。
今年は少しバージョンアップして、神奈川県産の無農薬キウイのドライフルーツも入り
さらに具沢山のシュトーレンになりました。

ドイツのクリスマス前に少しずつ切り分けて食べる伝統菓子パン、シュトーレンをロー（非加熱）スイーツで表現し、和のエッセンスをプラス。

クリスマスギフトにも、年末の帰省へのお持たせとしても最適です。

奄美大島産の無農薬さとうきびで作ったラム樽で熟成させた黒糖焼酎で、ドライフルーツやナッツを漬けました。無農薬の自家製干し柿入りで、ほんのり和の要素をプラス。

通常シュトーレンで主原料として使用される粉類（小麦粉や米粉）やたっぷりのお砂糖は一切使用せず、生のアーモンドが主原料の見た目以上にボリュームたっぷりのシュトーレンです。シュトーレンの周りにまぶすのはたっぷりの粉砂糖ではなく、ココナッツミルクパウダーです。アイスケーキのように、食べる直前に冷凍庫からだして、切り分けるスタイルでお召し上がりください。

コーヒーや紅茶以外にも、お酒と合わせていただくのもとってもおすすめです。

ラッピングには石やタイルなどのブッシュハンマー仕上げをイメージした壁紙用として作られた和紙チップが散りばめられた和紙を使用しています。赤い紐はマニラ麻100%の美濃和紙でできた紙系です。

和紙のクリスマスカードまたは和紙のオーナメントのどちらかがセットで付いてきます（数種類の中からランダムにお届け）。

他とちょっと違う、クリスマスのこだわりの贈り物として、ぜひ。

〈AERU〉・・・和えるとは混ぜるとは違い、２つ以上のものを形が変わらない程度に混ぜ合わせること。それぞれの素材の良さを生かした食材の調和をお楽しみください。


原材料：生アーモンド、＊ココナッツフラワー、＊ココナッツオイル、＊メープルシロップ、＊ラム酒樽熟成黒糖焼酎、＊干し柿、＊キウイフルーツ、＊イチジク、＊クコの実、＊ココナッツミルクパウダー、＊かぼちゃの種、＊カルダモン、＊シナモン、＊オールスパイス、＊バニラエクストラクト

＊印のものはオーガニックまたは無農薬

内容量：230g
賞味期限：冷凍保存で１ヶ月