【再販：こうばし】玄米焙煎珈琲とほうじ茶の和ティラミス（3号ホールサイズ）

※こちらの商品をカートに入れた場合お届けは11月8日以降となります。 菓名：こうばし　現代の香ばしいは、焼いたり炒ったりして漂う香りですが、かつては「かぐわし」と言って“良い香り”のことを指し、華やかな香りでした。この言葉のもう１つの意味は“心が惹かれる”状態。玄米を焙煎した芳醇な香りを、お楽しみください。 玄米焙煎珈琲とは、無農薬の玄米をもみごと、長時間焙煎させてつくる穀物のコーヒー。 コーヒーとは全く違うノンカフェインの玄米から作られる穀物珈琲です。 その香ばしいさはコーヒーと麦茶の中間のような、ほっこりする、どこか懐かしい味わいで、コーヒーとは真逆の性質をもち、極陽性の身体を温める身体に優しい日本の珈琲です。そんな玄米焙煎珈琲とほうじ茶、そして生カカオを使用しRAWティラミスにしました。 一番下の層にはプチプチとしたそばの実の食感が広がります。 ほうじ茶やコーヒーなど、香ばしい飲み物と相性抜群です。 ずっしり食べ応えがあるティラミス。2−4名様向けの３号サイズホールサイズでのお届けです。 （３号以上のご対応も可能です。お問い合わせ画面よりお問い合わせください。画像は５号サイズをカットしたものです。） サイズ：３号サイズ（直径９㎝） 特定アレルギー原料28品目：アーモンド・そば・カシューナッツ使用 ※再販分は箱が白になります。

【再販：てなる】国産・無農薬の白胡麻×黒胡麻のVEGANクッキーサンド

※こちらの商品をカートに入れた場合お届けは11月8日以降となります。 菓名：てなる　「手」は日本では昔から重要な意味を持つ言葉でした。技術は手から生まれ、文化の発展を支えました。ごまは他の農作物と違い収穫・調整作業に手間がかかる他、栽培・収穫・乾燥選別などほとんどの工程で機械化が進んでいません。それくらい人の「手」がかかった作物なのです。 そんな手がかかる胡麻ですが、胡麻といえば和菓子、日本の作物といったイメージはありませんか？ 実は国産の胡麻の生産量は全体シェアのわずか0.026%。 そんな貴重な国産の白胡麻（喜界島産）と黒胡麻（宮崎県産）を使用したW胡麻サンドです。 さらに国産だけではなく、無農薬・化学肥料不使用で作られた白胡麻と黒胡麻を使用しています。クッキー部分はBAKE、クリーム部分はRAWになります。クリームは繊細で溶けやすいので、冷凍庫から取り出し、少し解凍してからアイスクリームサンドのようにお召し上がりください。 香ばしいサンドはほうじ茶などと相性抜群です。 １つ１つ土佐和紙に包装してあります。 特定アレルギー原料28品目：ごま・アーモンド使用

【box入り】無農薬甘夏の紫陽花ニュアンスケーキ

旬の甘夏を使ったニュアンスアートケーキ。 静岡県伊豆半島にて車もあまり通らず、野鳥や野生動物も豊富なとても自然豊かな環境で、農薬、消毒、化学肥料、畜糞などは使わず有機肥料も出来るだけ使用せず極力自然に近い形で、植物本来の持っている力を引き出し、栽培された自然栽培の紅甘夏をたっぷり皮ごと使用。 紅甘夏は普通の甘夏より色が濃く、 糖度が高いのが特徴。 家族団欒という意味をもつ紫陽花をモチーフにカラフルな紫陽花をニュアンスで表現しました。 BOXには水引で作った紫陽花のブーケ付きで 母の日やお祝いごとにぴったりです。 box表面に貼るシールは 〈Arigato〉または〈Omedeto〉、カッパーの箔押しシールから選べます。 サイズ：３号 保存方法：冷凍 賞味期限：製造日より1ヶ月

【竹籠入り】涼を感じる夏のギフトセット

夏を感じる竹籠入りの夏スイーツセットです。お中元や暑中見舞いを兼ねてのギフトにも、訪問時のお持たせにも、ご自身でお家で涼を楽しむご褒美スイーツとしても。この暑い夏の中でもゆったりと、身体の中から元気になる、ひんやり涼スイーツをお楽しみください。 こちらの商品は【完全予約販売商品】です。 １回目の予約期間は2023/7/6〜2023/7/9（配送可能指定日は2023/7/14〜2023/7/31） ２回目の予約期間は2023/7/15〜2023/7/22（配送可能指定日は2023/8/1〜2023/8/15） ３回目の予約期間は2023/8/1〜2023/8/10（配送可能指定日は2023/8/15〜2023/8/31） となります。 〜セット内容〜 ①新茶のRAWテリーヌ✖️３切 ②発酵RAWクリームサンド✖️３個 ③溜まり醤油RAWナッツ✖️１袋（約50g） ●新茶のRAWテリーヌ 2023年に摘んだ新茶を使ったRAWテリーヌ。新茶は鹿児島県有明町産の、人と環境に優しいIPM農法（471項目全て残留農薬未検出）でつくられた茶葉。抹茶よりもストレートな美味しさ、粉茶よりも引き立つ風味になるように粗挽きされた、あらびき茶を使用しています。茶葉は綺麗な鮮やかな緑色をしているのも特徴です。また、主原料に使っているRAWカカオバターは貴重なクリオネ種を含む二次発酵させたRAW発酵バター。カカオが持つ栄養成分を保護する焙煎、熟成発酵させることで奥深い味わいが特徴のカカオです。クラスト部分には黒胡麻を使用し、和の風味を感じられるテリーヌに仕上げました。半解凍で食せばアイスのような食感でも楽しめます。 ●発酵RAWクリームサンド 生カシューナッツがベースのRAWクリームに無農薬・自然栽培で育った大豆を使用したこだわりの白味噌とみりん粕をアクセントに使用。カスタードクリームに和の要素が組み合わさったような、ちょっぴり甘しょっぱい和洋折衷のRAWクリームです。そのクリームに合わせるクッキーは、試作段階でRAWクッキーよりもBAKEクッキーの方が合うと判断し、国産無農薬で育った米粉や、甘味には貴重な在来種の黒糖を使用した、ほろっとした食感が特徴のグルテンフリークッキー。冷やして食べるのがおすすめのクリームサンドです。冷凍庫で入れておけば、アイスクッキーサンドのように召し上がれます。 ●溜まり醤油RAWナッツ 市販のフレーバーナッツのほとんどは高温でローストされたナッツに味つけをしています。生のナッツや種子類にはそのまま食べるとアブシシン酸などの酵素阻害剤が含まれるので、ローストするか長時間浸水させるかしかないので、一般的にはローストしたナッツが加工されて販売されています。しかし、高温でローストしたナッツは生のナッツに比べて油分が酸化していたり、栄養価（特に抗酸化物質やビタミン類）も減少します。そこで、時間をかけて浸水し毒を排除した生ナッツを、さらに丸１日かけて低温乾燥させ、伝統的な杉桶で仕込まれたグルテンフリーの溜まり醤油と、相性の良いメープル、そして自家製の山椒パウダーを和えて低温乾燥させました。作るのに要する日数は丸２日。ローストナッツと違ってしっとりした食感なのも生ナッツの特徴です。ほんのり後味に鼻に抜ける柑橘系の風味がする自家製の山椒パウダーは、山椒の苦手な人でも食べられる絶妙なピリ辛さになるよう量を調整し、試作を重ねました。冷茶やお酒と合わせるのもおすすめです。一口食べると手が止まらなくなってしまうので１日で一袋食べきらないようにしましょう。※美容やアンチエイジングに良いとされているナッツの１日の的量は片手一握りと言われていますよ。 〜包装について〜 スイーツを堪能した後も再利用していただきたい思いから、丈夫な竹籠を使用しています。スイーツを召し上がった後の竹籠は、ぜひ、お道具箱や、中に小器を入れて夏のテーブルコーディーネートとしてご活用ください。 結び紐の水引でできた梅結びは草木染めによるものです。インディゴが多く含まれるインド藍と発色の良いエンジュを使用して染めたものです。梅結びは松竹梅から連想されるように、昔から日本で縁起の良いものとされてきました。あわじ結びと呼ばれる方法を連ねることで梅結びを作る方法で作られており、あわじ結びには「人と人を固く結びつける」や「末長く付き合う」という意味が。梅結びにも「固く結ばれた」や「運命向上」といった意味が込められており、大切に想う方へのギフトにもぴったりの意味合いとなっています。 〜お中元向けギフトメッセージ代筆サービスについて〜 お中元や夏のギフトに贈る際は備考欄にメッセージをご記入ください。 画像７枚目のようなポストカードを無料でお付けします。 （８月８日以降は残暑見舞いにメッセージが切り替わります。） 賞味期限：製造日より１ヶ月

【ecobox入り】発酵RAWクリームサンド

こちらの商品は【完全予約販売商品】です。 １回目の予約期間は2023/7/6〜2023/7/9（配送可能指定日は2023/7/14〜2023/7/31） ２回目の予約期間は2023/7/15〜2023/7/22（配送可能指定日は2023/8/1〜2023/8/15） ３回目の予約期間は2023/8/1〜2023/8/10（配送可能指定日は2023/8/15〜2023/8/31） となります。 生カシューナッツがベースのRAWクリームに無農薬・自然栽培で育った大豆を使用したこだわりの白味噌とみりん粕※1をアクセントに使用。カスタードクリームに少し和の要素が組み合わさったような、ちょっぴり甘しょっぱい和洋折衷のRAWクリーム。そのクリームに合わせるクッキーは、試作段階でRAWクッキーよりもBAKEクッキーの方が合うと判断し、国産無農薬で育った米粉※2や、甘味には在来種の黒糖※3を使用した、ほろっとした食感が間のクリームと絶妙なバランスのグルテンフリークッキー。冷やして食べるのがおすすめのクリームサンドです。冷凍庫で入れておけば、アイスクッキーサンドのように召し上がれます。 ※1 みりん粕とはみりんを作る際の副産物で、酒粕と同様に米や米麹由来の栄養が豊富な発酵食品です。昨今スーパーでよく目にする〈みりん風調味料〉ではなく、シンプルな原料、もち米・米麹・焼酎で作る〈本みりん〉を作る際にしかできない副産物なので希少性が高く、上品な甘さで素材本来の味わいを際立たせるのが特徴です。本商品は本みりんの中でも三河みりんのみりん粕を使用しています。酒粕同様アルコール分を含みますが、味にアルコールが影響するほどの量は使用しておりませんが、アルコールが極度に苦手な方はみりん粕を抜く対応も可能なのでお問いわせください。（その場合、製造状の理由で２箱以上ご注文ください。） ※2 米粉は宮沢賢治の愛した七ツ森の麓で、美しい山々に囲まれた雫石の美味しい水と厳しい自然に育まれた無農薬・無化学肥料でつくられたあきたこまちを利用した米粉です。 ※3　現在では大変貴重な奄美在来種の純黒糖“太茎種”を使用にしています。一般的な黒糖に比べてあっさりした上品な甘さなのが特徴です。 内容量：３個（クッキーのサイズ4.5㎝四方） 賞味期限：製造日より１ヶ月 〜お中元向けギフトメッセージ代筆サービスについて〜 お中元や夏のギフトに贈る際は備考欄にメッセージをご記入ください。 画像７枚目のようなポストカードを無料でお付けします。 （８月８日以降は残暑見舞いにメッセージが切り替わります。）

【缶入り】紫陽花の和RAWクッキー

紫陽花の形のRAWクッキーを缶に詰めました。 通常のクッキーとは違い、高温で焼くことなく、低温でじっくり乾燥させています。 主原料はココナッツとアーモンド。（※小麦粉や米粉は使用していません。） RAWクッキーですが、通常のクッキーのようにさくっほろっとした食感です。 紫陽花の花言葉は「家族団欒」。 母の日や結婚のお祝いギフトにもぴったりです。 缶に貼ってあるシールは〈Arigato〉と〈Omedeto〉通常のカッパー箔押しシールから選べます。 （シール下部には本物の白い紫陽花のビリサードフラワーがついています。） ・緑茶（緑：佐賀県産） 佐賀県嬉野(うれしの)の標高150～500mの傾斜地を利用した段々畑で育った化学合成農薬不使用の緑茶。お茶は、それ自体を食べることがないから、という理由で、農薬の残留基準が甘く、農薬の使用量が多い作物の一つです。元来、体に良いとされるお茶の葉を、丸ごと摂取しようとする際には、農薬の使用量がさらに重要です。 30年以上、化学合成された農薬を一切使用せずに育てた嬉野の茶葉。茶葉の栄養をまるごとどうぞ。 ・いちご（ピンク：青森県産) 青森県のいちご農家が育てたいちごを使用して、フリーズドライいちごを使用。 市場に出回るいちごパウダーは着色料・保存料・香料などの添加物が含まれているものが多いですが、こちらのいちごは無添加、いちごを丸ごと使ってパウダーにしているので種も含まれています。 ・ブルーベリー（紫：青森県産) 無農薬で栽培された国産のブルーベリーを粉末にしました。主なブルーベリーの栄養成分は食物繊維、アントシアニン、亜鉛、マンガン、ビタミンCやEなどのビタミン類。抗酸化作用も強くこれから日差しが強くなる時期に積極的に摂取したい栄養素がたっぷりです。 ※低温乾燥しているため、常温（直射日光の当たらない20度以下）でもお召し上がり可能です。 ただし保存は冷蔵推奨。 容量：缶サイズ　120×120×H40mm 重量：約300g 保存方法：冷蔵 賞味期限：製造日より１ヶ月

【求肥入り】桜餅風桜RAWケーキ

中に無農薬米で作った求肥入りの桜餅をイメージしたRAWケーキです。 １度食べたら癖になる、塩味がほんのりきいて甘しょっぱいケーキは まるで桜餅そのもののよう。 緑茶との相性抜群です。 ３号サイズなので４名ほどで切り分けて召し上がるのがお勧めです。 缶のクッキーとセットで春のおもてなしにぴったりです。 春のお茶会やお持たせスイーツとしてどうぞ。 サイズ：３号 保存方法：冷凍 賞味期限：製造日より２週間

【桐箱入り】４種のRAWチョコレート

※こちらの商品は2/10-2/13の期間中、午前中までのご注文で即日発送対応が可能です。即日発送ご希望の方は備考欄に記載ください。 春を感じる４種類のローチョコレートのセットです。 ①桜 国産の桜や桜葉を使用したローチョコレート。ホワイトチョコの中には桜餅のようなほんのり甘しょっぱいガナッシュが入っています。 ②プランツミルクチョコ ダークローチョコレートとホワイトローチョコレートを合わせたミルク（カシューナッツ由来）のローチョコレートです。 ③和チャイ 玄米焙煎珈琲入りのホワイトチョコレートの中に、国産のスパイスやハーブをたくさん使用した和チャイのガナッシュ入りローチョコレート。 ④甘酒トリュフ 栃木県大田原市の無農薬栽培の米の米麹を使った甘酒のトリュフ。ホロっとした食感が特徴です。 内容量：４個 原材料：桜チョコ/＊ホワイトローチョコレート、＊発酵ローカカオバター、＊メープルシロップ、＊カシューナッツバター、桜ペースト（桜の花（国産）、食塩、梅酢）桜パウダー（国産）、桜葉パウダー（国産） チャイ/＊ホワイトローチョコ、＊玄米焙煎珈琲、＊発酵ローカカオバター、＊メープルシロップ、＊カシューナッツバター、和チャイシロップ（きび砂糖、＊和紅茶、黒糖、＊生姜、＊ニッケイ葉、＊ほうじ茶、＊陳皮、＊黒文字、＊橙果汁、＊山椒） 甘酒トリュフ/＊米麹、＊発酵ローカカオバター、＊ローカカオパウダー、＊ココナッツオイル、ココア、伝統海塩 ミルクチョコ/＊発酵ローカカオバター、＊メープルシロップ、＊ローカカオパウダー、＊カシューナッツ ＊印はオーガニック又は無農薬 当店では資源削減のために納品書を送付しておりません。 必要な方は備考欄に記載をお願いいたします。

【桐箱入り】２種の発酵RAWトリュフ

※こちらの商品は2/10-2/13の期間中、午前中までのご注文で即日発送対応が可能です。即日発送ご希望の方は備考欄に記載ください。 2種類のトリュフを桐箱に詰めました。 甘酒から作るカシュっとした食感の甘酒RAWトリュフと カシューナッツを発酵させたクリームチーズから作った２種類のRAWトリュフ。 ２つの発酵食品を使った生トリュフです。 甘酒に使う麹やカシューナッツを発酵する際に使用する発酵液には 栃木県大田原市の水口農園さんの無農薬栽培の玄米や麹を使用しています。 内容量：9個入り（甘酒トリュフ５個、チーズトリュフ５個） 原材料：＊生カシューナッツ、＊玄米、＊米麹、＊ローカカオバター、＊ローカカオパウダー ＊ココナッツオイル、＊ココナッツシュガー、粉寒天、伝統塩、＊レモン汁、＊バニラエクストラクト ＊印はオーガニック又は無農薬 当店では資源削減のために納品書を送付しておりません。 必要な方は備考欄に記載をお願いいたします。

【オプション】Happy Birthday/Thank youカード

単体でのご注文は承りません。 スイーツ（ドーナッツ、チョコレート、ケーキどれでも）とセットで、ご購入が可能です。 越前和紙は1500年の歴史があり、和紙の発祥の地といわれています。 こちらのコットン和紙を漉いている職人さんは、1845年から続く歴史ある職人の家系に生まれ、日々探求しながら新しい和紙の魅力を発信している注目の職人さんです。 耳付きの越前和紙にmariオリジナルの模様とメッセージを箔押しした 上品なメッセージカードです。 スイーツをギフトにする際に是非オプションでご利用ください。 裏面は真っ白なため、メッセージを記入することが可能です。

【桐箱入り】抹茶とゆずの和Rawロールケーキ

※こちらの商品は【予約商品】になります。お届けは【12月23日〜】よりご指定いただけます。クリスマス当日までのお届けは【12月18日23:59まで】のご注文に限ります。 抹茶とゆずをふんだんに使用したRaw ロールケーキです。神奈川県葉山産の無農薬ゆずの酸味と抹茶が爽やかなロールケーキ。 クリスマス用にも、お歳暮や年末の手土産にできるよう、 ご希望の方にはNoel又は星のピックをお付けします。 （ピックをご希望の方は必ず備考欄に記載をお願いいたします。熨斗のご対応も可能商品です。） 小麦粉や米粉を使わない、ココナッツが主原料の抹茶のRAWロールケーキの生地の中には、 爽やかなゆずの酸味のあるクリームと、ゆずのコンフィチュール入り。 周りはアーモンドダイス入りの有機抹茶のローチョコレートでコーティングしました。 サイドの四角いチョコレートは、有機ほうじ茶の茶葉入りのローチョコレート。 デコレーションには自家製ドライみかんと扇型のローチョコレートで、 和と冬の味覚を感じられるケーキとなっています。 サイズ：約１７センチ 原材料：※ココナッツミルク、※発酵ローカカオバター、※ゆず果汁、※生カシューナッツ、※りんご、ココナッツシュレッド、※メープルシロップ、※オートミール、※生カシューナッツバター、アーモンドダイス、※抹茶、ルカンテンウルトラ、※ココナッツミルクパウダー、※バニラエクストラクト、※みかん、オオバコパウダー、金箔 ※印はオーガニック又は無農薬原料 特定アレルギー原材料（７品目）：不使用 賞味期限：冷凍保存で１ヶ月

【白いNoel】Rawホワイトショートケーキ

※こちらの商品は【予約商品】になります。お届けは【12月23日〜12月31日】からご指定いただけます。クリスマス当日までのお届けは【12月18日23:59】までのご注文に限ります。 焼かない純白のクリスマスにぴったりなショートケーキ。マダガスカル産有機バニラビーンズをクリームにたっぷり使用し、小さなお子様も食べやすい万人受けの味に仕上げました。 中には熊本県産の有機いちごを果肉が残るように４８度以下でコンフィチュール状にしてクリームの中に挟んでいます。（生のいちごではありません。） フランス語でクリスマスという意味のNoelピック付きです。白い結晶はホワイトローチョコレートでできています。 4号サイズのみのご用意ですが、5号サイズご希望の方はお問い合わせよりお願いいたします。 サイズ：４号サイズ（４−６名用） 特定アレルギー原材料（７品目）：不使用 原材料 ： ※ココナッツミルク、※りんご、ココナッツシュレッド、※発酵ローカカオバター、※メープルシロップ、※生カシューナッツ、※いちご、※オートミール、※生カシューナッツバター、ルカンテンウルトラ、※ココナッツミルクパウダー、※バニラビーンズ、※バニラエクストラクト、オオバコパウダー、銀箔 ※印はオーガニック又は無農薬原料を使用 賞味期限：冷凍保存で１ヶ月

【和紙包】ラム酒樽で熟成させた黒糖焼酎で作るRAW和シュトーレン

※こちらの商品は数量限定で即日対応可能商品です。即日発送ご希望の方はご注文前に事前にお問い合わせください。（即日発送不可日：2/3/5/6/7） ドイツのクリスマス前に少しずつ切り分けて食べる伝統菓子パン、シュトーレンをロー（非加熱）スイーツで表現し、和のエッセンスをプラス。 昨年よりも原材料や包装を見直し、お買い求めやすい価格帯になりました。 クリスマスギフトにも、年末の帰省へのお持たせとしても最適です。 奄美大島産の無農薬さとうきびで作ったラム樽で熟成させた黒糖焼酎で、ドライフルーツやナッツを漬けました。無農薬の自家製干し柿入りで、ほんのり和の要素をプラス。 通常シュトーレンで主原料として使用される粉類（小麦粉や米粉）やたっぷりのお砂糖は一切使用せず、生のアーモンドが主原料の見た目以上にボリュームたっぷりのシュトーレンです。シュトーレンの周りにまぶすのはたっぷりの粉砂糖ではなく、ココナッツミルクパウダーです。アイスケーキのように、食べる直前に冷凍庫からだして、切り分けるスタイルでお召し上がりください。 コーヒーや紅茶以外にも、お酒と合わせていただくのもとってもおすすめです。 ラッピングは繊維や色付きの手すき和紙（色はランダム）と和紙系でお包みいたします。 そのままギフトとしてお送りいただきるように、 【Noel】又は【Happy new year】のカードを無料でおつけします。 （ご希望の方は備考欄に記載ください。） 【Thank you】や【Happy birth day】カードご希望の方はこちらのURL よりご注文ください。↓↓↓ https://2016mari2021.handcrafted.jp/items/57487514 原材料：生アーモンド、＊ココナッツフラワー、＊ココナッツオイル、＊メープルシロップ、＊ラム種樽熟成黒糖焼酎、＊干し柿、＊イチジク、＊クコの実、＊生くるみ、＊かぼちゃの種、＊カルダモン、＊シナモン、＊オールスパイス、＊バニラエクストラクト、 ＊印のものはオーガニックまたは無農薬 内容量：230g 賞味期限：冷凍保存で１ヶ月

秋の豊作を楽しむ和&RAWスイーツセット

⚠︎福田様購入用に２点追加しました。 秋冬の味覚(りんご、紫芋、ゆず、みかん、栗)をたっぷりと使用した和菓子とvegan&rawの秋スイーツセットです。 ⚠︎限定数のご用意のため売り切れ次第終了 ⚠︎こちらの商品はご注文日より翌日発送可能商品になります。お急ぎの方は備考欄に記載ください。 〜中身の内容〜 ①りんごのアップルクランブル風 ...無農薬のりんごを低温乾燥させチップスに。その上にVEGANクリームチーズとアーモンド、杏、VEGANパルメザンチーズとメープルをかけてアップルクランブル風に。 ②ほうじ茶とりんごのミニRAWケーキ ...ココナッツ生クリームとてんさい糖で作ったりんごのコンフィチュールをRAWのほうじ茶のスポンジ風生地ではさみました。 ③三層の紫芋ようかん ....自家農園で採れた自然栽培の紫芋で作った芋羊羹に白餡とゆず寒天を載せたさわやかな三層の芋羊羹 ④クリームチーズとみかんのジュレのミニスイーツ ...カシューナッツを発酵させたクリームチーズにみかんのジュレとフィンガーライムを載せました。 ⑤熟成粕ガナッシュ入り栗きんとん ...シンプルな材料で仕上げた有機栗の餡の中に、熟成粕(酒粕をさらに熟成させたもの)を隠し味に入れたガナッシュをin。大人な栗きんとん ⑥白胡麻とキャロブのRAWクッキーサンド ...白胡麻たっぷりのRAWクッキー生地にキャロブで作ったガナッシュをはさみました。 ＊賞味期限 :発送日より1週間(冷凍保存) ＊冷凍便での発送になります。 ＊ダイヤ型のローチョコレートは付きません。 ＊こちらのスイーツは100%がRAWではありません。RAWフーディストの方はお控えください。

【土佐和紙入り】ロードーナッツ

RAWドーナッツは通常のドーナッツとは全く原料が違います。ナッツとドライフルーツが主原料で、揚げも焼きもしません。冷やし固める原料で作られるロードーナッツは、全く新しい新感覚のドーナッツです。ナッツとドライフルーツが凝縮されているので、その見た目以上にボリューム満点のドーナッツです。  ベースの主原料は生くるみで、ドーナッツによって、いちじく、アプリコット、デーツが生地に練りこまれています。コーティングするチョコレートはローチョコレートの５種類と同じ５種類です。 ①抹茶（京都産）×　桑（山梨産） ・・・ベースはアプリコット/生くるみ/オートミール ②ビーツ（北海道産） ・・・ベースはアプリコット/生くるみ/オートミール ③白ごまターメリック（屋久島産） ・・・ベースはデーツ/生クルミ/オートミール ④生姜（鹿児島県産） ・・・ベースはいちじく/生クルミ/オートミール ⑤玄米焙煎珈琲（栃木県産） ・・・ベースはいちじく/生クルミ/オートミール 内容量：ドーナッツ直径５㎝ ※トッピングのエディブルフラワーは仕入れ時期によって色味やサイズに個体差があります。ご了承ください。 こちらは土佐和紙にいれて１つづつ、水引を結び、ギフトにもおすすめです。 内容量：ドーナッツ直径５㎝

【オプション・商品に同封】名入れ/メッセージ入れサービス

単体でのご注文は承りません。 必ず、RAWチョコレートを含む商品、またはケーキ（オーダーメイドのケーキには元々サービスが含まれています）を同時にご注文ください。 最大１４文字まで記入可能です。 注文する際の備考欄に、記入する文字と、文字入する希望のチョコレートの味を、購入した商品の中からお選びください。（味の記入のない場合はこちらでおまかせになります。） 英語も日本語も対応可能です。 RAW苺チーズケーキにこちらのオプションを追加購入していただき、文字入れをさせていただくことで誕生日ケーキやクリスマスケーキ仕様にすることが可能です。（その場合お味はダークローチョコレートになります。）

【オプション・土佐和紙入別添え】名入れ/メッセージ入れサービス

単体でのご注文は承りません。 必ず、RAWチョコレートやロードーナッツ、またはケーキ（オーダーメイドのケーキには元々名入れサービスが含まれています）を同時にご注文ください。 こちらはご注文していただいた商品とはまた別に、 名入れまたはメッセージチョコレートを土佐和紙にラッピング致します。 丸窓からメッセージや名前が見えるので、ギフトとしてお渡ししているのがわかりやすく、 より特別なギフト感を演出できます。 最大１４文字まで記入可能です。 注文する際の備考欄に、記入する文字と、文字入する希望のチョコレートの味をホワイトチョコレートまたはブラックチョコレートからお選びください。（桐箱チョコレートの５種類をご注文の方は、５種類の味の中からお選びいただくことも可能です。） 英語も日本語も対応可能です。

【オプション】着物アップサイクルお渡し用紙袋

和を紡ぐブランド、TSURUTOとのコラボレーション。通常着物の歯切れとなってしまう部分をリボンとして再利用し、ショップ袋としてアレンジしました。 スイーツをお渡しする際にご活用ください。 歯切れは一定でないため、柄の指定はできません。 一期一会の柄と出会う喜びも、お楽しみいただけたら幸いです。 TSURUTO HP ：https://www.tsuruto.com/

【熟成粕入り】RAW ガトーショコラ

※こちらの商品は2/10-2/13の期間中、午前中までのご注文で即日発送対応が可能です。即日発送ご希望の方は備考欄に記載ください。 ガトーショコラをRAW仕立てで仕上げました。 通常のガトーショコラのような粉類（小麦粉や米粉）や卵を使用せず、 植物性の食材のみ、非加熱で作りました。 主原料は有機のココナッツフラワーとりんご。 通常のガトーショコラとは全く違う原料ですが、 ガトーショコラのような味と食感をRAWで体現しました。 ケーキ表面には大変貴重な奄美在来種の純黒糖“太茎種”を使用したグラサージュ（チョコレートのコーティング）が施してあります。（グラサージュ部分は火入しています。） 隠し味には、神奈川県熊澤酒造の酒粕を10年熟成させた練り粕を使用し、 チョコレートのコクを引き出しています。 ※熟成粕はアルコールを含みますが、味にアルコール感が強く感じられるほどの濃さではありません。あくまでもチョコレートの濃くを引き出す目的で配合していますが、備考欄に記載いただければ、アルコールを完全に抜いたもののご用意も可能です。（その場合、製造工程の関係上、作りやすい分量（２箱以上分）のご注文をお願いします。 個包装で５つ入りです。 お好みで植物性のクリームを添えても美味しいです。 冷凍でのお届けになるので、お召し上がりの際は常温で３０分〜 または冷蔵庫で１時間以上解凍してからお召し上がりください。 内容量：５切 原材料：＊ココナッツフラワー、りんご（減農薬）、＊ローカカオパウダー、＊メープルシロップ、＊オーツミルク、＊黒糖、＊ローダークチョコレート、熟成粕、オオバコ種子、粉寒天 ＊印はオーガニック又は無農薬 当店では資源削減のために納品書を送付しておりません。 必要な方は備考欄に記載をお願いいたします。

【お歳暮や暑中お見舞いにぴったり】期間限定 〈新茶〉と〈抹茶×桑茶〉２種のローチョコレート食べ比べセット〜桐箱入り〜

期間限定発売の国産の無農薬の〈新茶（緑茶）〉のローチョコレートと、通常販売中の〈抹茶と桑茶〉を使ったローチョコレート、２種類のローチョコレートの食べ比べセットを桐箱に。そして、＠tekupakuとコラボしたオリジナルの耳付き土佐和紙のポストカードセットです。夏の風物詩、花火を活版印刷で印刷したポストカードは、マットな銀の印刷が涼しげで、夏のご挨拶やギフトにぴったり。上から水彩画で色塗りも可能です。厚みがあるしっかりとした和紙なので、そのまま額縁に飾ったり、クリップをつけてお部屋のインテリアにするのをおすすめします。 ローチョコレートはそれぞれ個包装で桐箱にお入れします。 ①抹茶（京都産）×　桑（山梨産） 抹茶の深緑と桑の鮮やか緑色がこのチョコレートの緑色を引き立ててくれています。低温乾燥させたみかんがトッピングされて、見た目の鮮やかさもかわいい、万人受けのチョコレートです。 ②新茶（静岡県産） 緑茶は静岡県産、無農薬無化学肥料で30年以上栽培されている茶畑の一番茶(新茶)を使用しています。緑茶は洗えないので、ダイレクトに農薬を摂取しやすい食品の1つですが、無農薬の新茶をまるごとパウダーに。 〈新茶〉と〈抹茶×桑茶〉それぞれのチョコレートの違いをお楽しみください。 低温で焙煎したローカカオは、通常のカカオとは舌触りも含まれる栄養分も大きく異なります。ロー（非加熱）だからこそ取り入れられる、カカオ本来の栄養価をまるごと摂取できるローチョコレート。市販のチョコレート嫌いの方でも、ローチョコレートはおいしいと言っていただける理由には、その舌触りの良さと甘さのバランス（甘すぎない）にあるのかもしれません。 ラッピングの水引は紅白、または 通常タイプの白金の２つからお選びいただけます。 原材料：＊ローカカオバター、＊メープルシロップ、＊ローカシューナッツバター、＊抹茶パウダー、＊桑茶パウダー、＊新茶パウダー、＊ドライみかん ＊印はオーガニック又は無農薬 内容量：13g/個×5個×２種類セット（計１０個） セット内容：２種類のローチョコレート（１０個）＋耳付き土佐和紙花火のポストカード

【夏のプチギフトに】期間限定 〈新茶〉ローチョコレート5個セット〜ecoBOX入り〜

期間限定発売の国産の無農薬の〈新茶（緑茶）〉のローチョコレートと、＠tekupakuとコラボしたオリジナルの耳付き土佐和紙のポストカードセットです。夏の風物詩、花火を活版印刷で印刷した職人手作りのポストカードは、マットな銀の印刷が涼しげで、夏のちょっとしたご挨拶やプチギフトに添えるのにぴったり。上から水彩画で色塗りも可能です。厚みがあるしっかりとした和紙なので、そのまま額縁に飾ったり、クリップをつけてお部屋のインテリアにするのをおすすめします。 ローチョコレートはそれぞれ個包装でボックスにお入れします。 ◯新茶（静岡県産） 緑茶は静岡県産、無農薬無化学肥料で30年以上栽培されている茶畑の一番茶(新茶)を使用しています。緑茶は洗えないので、ダイレクトに農薬を摂取しやすい食品の1つですが、無農薬の新茶をまるごとパウダーに。 低温で焙煎したローカカオは、通常のカカオとは舌触りも含まれる栄養分も大きく異なります。ロー（非加熱）だからこそ取り入れられる、カカオ本来の栄養価をまるごと摂取できるローチョコレート。市販のチョコレート嫌いの方でも、ローチョコレートはおいしいと言っていただける理由には、その舌触りの良さと甘さのバランス（甘すぎない）にあるのかもしれません。 ラッピングの水引は暦の色（見本写真上から順番に）【若緑・藍・瑠璃色・薄草】色からお選びいただけます。備考欄に希望色をご記入ください。※記載のない場合はこちらでランダムにお選びします。 原材料：＊ローカカオバター、＊メープルシロップ、＊ローカシューナッツバター、＊新茶パウダー、＊ドライみかん ＊印はオーガニック又は無農薬 内容量：13g/個×5個セット セット内容：新茶のローチョコレート（５個）＋耳付き土佐和紙花火のポストカード

【缶入り】春の和RAWクッキー

春の和の味覚をRAWクッキー缶に詰めました。 通常のクッキーとは違い、高温で焼くことなく、低温でじっくり乾燥させています。 主原料はココナッツとアーモンド。（※小麦粉や米粉は使用していません。） RAWクッキーですが、通常のクッキーのようにさくっほろっとした食感です。 ・ヨモギ（緑：鹿児島産） 農薬不使用で自生する新芽のヨモギパウダーを使いました。 ヨモギは日本で古くから自生しており、日本の代表的なスーパーフードです。 「ハーブの女王」と称され、よもぎの主な効果は浄血や造血作用、デトックス作用、冷え性改善、など女性に嬉しい効能ばかり。この時期を代表する日本の和ハーブです。 ・桜（ピンク：国産） 春といえば桜。国産の桜を使用したパウダーやエクストラクトを生地に練り込みました。 そこしふわっと桜の味と塩味が効いていて病みつきになる味わい。 緑茶にもとても合います。（ピンク色を出すためにビーツも使用しています。） ・白胡麻（白：喜界島産） 白胡麻の風味がRAWクッキーの香ばしさをより引き立てます。 国内に出回る99.9％の白胡麻は輸入品で、とても貴重な国産の白胡麻は喜界島産のもの。 美しい大自然で育った一度も品種改良していない白胡麻は無農薬・化学肥料不使用で クッキーの香ばしさをより引き立ててくれます。 マットで春らしい桜ピンクに縁がシルバーの差し色の缶と、 ホワイトに縁にゴールドの差し色が入った上品な缶の２つをご用意しました。 シールはカッパーの箔押しが施されており、どちらもシンプルながら大人な高級感があります。 ギフトにも、お家のご褒美スイーツにも。 ※低温乾燥しているため、常温（直射日光の当たらない20度以下）でもお召し上がり可能です。 ただし保存は冷蔵推奨。 容量：缶サイズ　120×120×H40mm 重量：約300g 保存方法：冷蔵 賞味期限：製造日より１ヶ月

〜初夏を味わう〜【石垣産パイナップル×葉山産甘夏】食べられるフラワーRAW&VEGANケーキ

ギフトにぴったりな商品。 パイナップルでバラやカーネーションのようなお花をあしらったミニホールケーキです。 （こちらの商品は即日配送可能商品です。） 市場のパイナップルは外国産が多い中、ケーキに使用するパイナップルは沖縄県石垣島の中でも、パイナップル栽培に適した関南地区で栽培されたパイナップル（減農薬栽培）です。栄養をそのまま濃縮するためじっくり低温乾燥（RAWフード仕様）し、ドライにしたあとにカーネーション風のお花をイメージして仕上げました。もともと甘みの強い石垣産パイナップルの甘さが、ドライにすることによってさらに凝縮されてやみつきになる味わいです。ほんのりもものような香りがするピーチパインを使用しています。 ベースの生地はココナッツと甘夏クリームの２層です。 甘夏はmariの工房近くにある、江戸時代から無農薬栽培を営む葉山町のいさむファームさんのもの。１つ１つ丁寧に剥いた甘夏は酸味がちょうどよく、パイナップルの甘さを引き立てます。一番下層の土台に使用しているオーガニックのナッツとハトムギパフの香ばしいざくざく食感が、クリームと相性抜群。１０㎝ホール（２−３名用ですが食べきれない場合は冷凍保存で１ヶ月保存可能）でプレゼントしやすいサイズ感となっています。 デコレーションにも無農薬のエディブルフラワーを使用し、女性の幸せな姿を象徴する手鞠の柄をイメージしました。 初夏を味わうにはぴったりのケーキ。 ギフトにもできるようパッケージにもこだわりました。 （誕生日用にご利用の方はハッピーバースデーカードとご購入がおすすめです。 →https://2016mari2021.handcrafted.jp/items/57487514） 丸い円柱の化粧ボックスにお入れします。 こだわりの手すき和紙のメッセージカードつきです。 白のボックスにはほんのり木目のついた季節の水柿色（くすみピンク）の特殊な技法による島根県産の手すき和紙カードを。緑のボックスには長野県産カモミール入りのアップサイクル手すき和紙カードをお付けします。結び紐には贅沢にも美濃和紙の糸を使用しております。 メッセージは【Arigato】【Thanks Mothers Day】または【無地（ご自身でメッセージを書く用）】からお選びいただけます。 備考欄に必ず【Arigato】【Thanks Mothers Day】【無地】からお選び記載をお願いします。（記載のない場合は無地でお届けします。） また、母の日用にご予約いただいた方には、代行メッセージサービスも無料で行っています。通常ダンボールに同封するポストカードをmariオリジナル母の日用ポストカードに変更、お好きなメッセージとお名前をお入れしてお届けします。ぜひ遠方にお住まいのお母様へのギフトにもご活用ください。 こちらの商品ご注文の方は、 備考欄に必ず以下をコピー＆ペーストして 必要な箇所のみ残してご注文ください。 ・・・・・・・・・・・・　 備考欄用 ①母の日用 or 通常用 ②和紙カード【Arigato】or【Thanks Mothers Day】or【無地】 ③母の日用ポストカード　あり or なし →ありの場合　入れたいメッセージとご自身の名前をご記入お願いします。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※賞味期限は製造日より冷凍で１ヶ月となります。 解凍後は２−３日以内にお召し上がりください。

【TAMATEBAKO】３種のローチョコレートセット（水引）

玉手箱のようにきらきらと輝く３種類のローチョコレートを詰め込みました。 ※こちらの商品は即日発送可能商品です。お急ぎの方は備考欄に記載してください。 〜３種類のローチョコレート（画像３枚目に数字表記あり）〜 ❶桜×よもぎ×ミルクチョコレート まるでさくら餅のような組み合わせのフレーバーを お花型のローチョコレートにしました。 ほんのりした塩味（えんみ）とよもぎの苦味、 ミルクチョコレートの甘さが癖になる、 ありそうでなかった新しい組み合わせです。 ❷麹ホワイトチョコレート ベーシックなホワイトローチョコレートに麹パウダーをin。 後味にかすかに麹の自然なあまさと食感が口に残ります。 ダイヤ型でシンプルに美しいフォルムのローチョコレートです。 ❸ダークチョコレート〜塩キャラメル風みりんガナッシュ入り〜 デーツとみりん（三河）シロップを使用したキャラメル風ガナッシュをダークチョコレートに入れ込みました。カカオの苦味とキャラメルの甘さがちょうどいい塩梅のチョコレート。 金箔をまぶしたカカオポッドの形をしたクールなローチョコレートです。 職人手作りの桐箱にお入れします。こちらは【シルバー（キラキラした質感）】の羽衣水引を使用したラッピングでのお届けです。（画像５枚目参照）画像１枚目は真田紐バージョンになりますのでご注意ください。水引は【紅】または【ピンク（牡丹）】への色変更も承っています。ご希望の方は備考欄に記載してください。 （水引バージョンでなく、真田紐は別ページにてご用意しています。→https://2016mari2021.handcrafted.jp/items/58593379） 箱はしっかりとした作りなので、チョコレートを食べたあとは 再利用して小物入れなどにもお使いいただけます。 お渡し用の袋が必要な方は無料でお付け致しますので備考欄にその旨を記載してください。 （画像6枚目、再生紙使用、こちらはアメリカ製になります。） 箱サイズ：95mm×95mm×40mm 内容量：65g